La Borbogliosa - Freisa di Chieri DOC

Il Freisa di Chieri  si presenta di colore rosso vivo, tendente al granato con l'affinamento. Al naso presenta profumi intensi e delicati che richiamano i sentori del lampone. La struttura in bocca è importante, con una tannicità robusta tipica del vitigno, ma morbida ed avvolgente.

Zona di produzione: Colline a est di Torino

A tavola: Ottimo per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
Stappare un'ora prima e servire a temperatura ambiente
 
Vinificazione: La limitata produzione per ceppo, la vinificazione condotta secondo le pratiche locali, ma adottando i criteri della moderna enologia, la fermentazione in acciaio a temperatura controllata e l'invecchiamento in fusti di rovere conferiscono le caratteristiche  a questo vino.
 
Affinamento:  in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 3 mesi e poi in bottiglia

News

Punto Vendita

1. Il punto vendita è aperto dal Lunedì al Venerdì.

Si prega di chiamare il numero 3666331956 prima di raggiungerci in cantina.
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Valorizzazione di vini Piemontesi mediante macerazione prefermentativa con gas criogenici
in collaborazione con SIAD - Il Cascinone


 

 

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Di Freisa in Freisa
14-15 Maggio 2022 Chieri


 

 

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