Il vigneto

  

Il vigneto del Centro Bonafous si estende su una superficie di circa 2 ettari posta sul fianco della collina posta tra il centro aziendale e il piccolo lago. Presenta inoltre una pendenza media del 20% ed un’esposizione sud/sud-ovest.

Nel vigneto sono coltivati principalmente i vitigni maggiormente diffusi nel territorio della collina torinese quali il Freisa e la Bonarda, ma sono presenti anche alcuni filari di vitigni piemontesi meno diffusi come il Cari, la Slarina, la Montanera, il Baratuciat. Sono presenti anche alcune zone del vigneto in cui sono coltivati alcuni vitigni maggiormente diffusi nel panorama enologico regionale e internazionale quali il Barbera, lo Chardonnay e il Pinot nero.

All'interno del vigneto è presente una piccola collezione ampelografica di vitigni minori e rari per la conservazione della biodiversità genetica

Per leggere altre informazioni sulla storia del vigneto clicca qui

 

 

News

Punto Vendita

1. Il punto vendita è aperto dal Lunedì al Venerdì.

Si prega di chiamare il numero 3666331956 prima di raggiungerci in cantina.
.....................................................................................

Valorizzazione di vini Piemontesi mediante macerazione prefermentativa con gas criogenici
in collaborazione con SIAD - Il Cascinone


 

 

Prossimi eventi

 Saremo presenti a
Di Freisa in Freisa
14-15 Maggio 2022 Chieri

 

Saremo presenti alla
Fiera di San Martino
11-15 novembre 2022
Chieri

 


 

 

Dottorato di Ricerca

 News 2022
Araldica Castelevro
Finanzia
un Dottorato di Ricerca triennale
Innovazione e Sostenibilitò nei processi Enologici